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Chronique du 23 Novembre 2018

Pascal FERNAND vous présente dans cette chronique le Saint-Véran du Domaine de la Denante. Sa robe est d’un jaune très clair. Au nez, se développent des arômes subtils de fruits ou d’acacia, chèvrefeuille, fougère. Le fruit exotique apparaît de temps en temps, de même que les agrumes.
Au palais, un vin sec et rond, vif en ardeur dès l’attaque.

 


Chronique du 16 Novembre 2018

Pascal FERNAND vous présente dans cette chronique le Champagne Patrick Boivin. Sa capsule habillée par une feuille d’érable porte la mention « Je me souviens ». Il peut être sabré avec une boîte de sirop d’érable ou même mixé avec le sirop pour ceux qui aiment le Champagne doux.

 

 

 

 


Chronique du 9 Novembre 2018

Pascal FERNAND vous présente dans cette chronique le Château Ste-Michelle, un Chardonnay de l’état de Washington. Ce vin généreux a un nez assez puissant qui s’ouvre sur des effluves de bois, de pomme mûre, d’épices, de vanille et de fleurs blanches. Il a une bouche grasse qui se termine dans une finale assez soutenue.


Chronique du 3 Aout 2018

Pascal FERNAND vous présente dans cette chronique le Merlot de la Réserve Saint-Martin. Ce vin fruité et généreux accompagnera dignement vos grillades de l’été !

 


Chronique du 20 Juillet 2018

Pascal FERNAND vous présente dans cette chronique le Saint-Joseph du Domaine Pierre Gaillard. Ce vin bon et bien équilibré peut être dégusté jeune mais vieillira néanmoins très bien et très harmonieusement pendant 5 à 6 ans.


Chronique du 6 Juillet 2018

Pascal FERNAND vous présente dans cette chronique le rosé de Provence du Domaine Sévigné-Conty. Sa couleur claire (pomelos), sa complexité aromatique, sa fraîcheur et sa rondeur acidulée en fin de bouche en font un rosé d’une grande personnalité.


 

Chronique du 22 Juin 2018

Pascal FERNAND vous présente dans cette chronique le Chablis du Domaine Alexandre. D’une grande limpidité, ce Chablis est frais, léger et fruité. Ses arômes et ses saveurs se développent rapidement, ce qui permet de le consommer après un an ou deux de bouteille.


Chronique du 8 Juin 2018

Pascal FERNAND, vous présente dans cette chronique la cuvée Saint-Urbain du domaine Jean Fournier. Ce vin de Bourgogne puissant et fruité est un véritable délice, nous pouvons vous l’assurer vous n’en laisserai pas une goutte.

 

 

 

 


    Chronique du 25 Mai 2018

     Pascal FERNAND, vous présente dans cette chronique la cuvée Ali des Vins de Laura. Ce vin

     délicat, sensible et envoûtant vous fera passer à coup sûr un bon moment. Je vous garantis que le

    seul risque que vous prendrez en choisissant cette bouteille est de vouloir en acheter une seconde.

 

 


 

         Chronique du 11 Mai 2018             

            Pascal FERNAND, vous présente dans cette chronique le Puisseguin Saint-Emilion du

            Château Langlais, un vin de caractère qui accompagne très bien une belle pièce de boeuf.

 


Chronique du 27 Avril 2018

Pascal FERNAND, vous présente dans cette chronique la cuvée Saint-Paul de Lalande-de-pomerol, un vin chaleureux qui comme Saint-Paul est apprécié de tous. N’hésitez pas à le déguster en apéritif, durant un bon repas ou encore en dessert vous ne serez pas déçu.

 

 

 

 


 

 Chronique du 13 Avril 2018

 Pascal FERNAND, vous présente dans cette chronique un vin vif, fougueux et généreux, la     cuvée Les Gourmets produit par le Clos St-Thomas. Ce vin au rapport qualité-prix imbattable   est directement disponible à la SAQ au prix de 13,70 dollars. Il se dit même que St-Thomas   n’en croirait pas ses yeux.

 

 

 

 


 

Chronique du 30 Mars 2018

Pascal FERNAND, met à l’honneur la cuvée Compassion un Costières de Nîmes fort et

puissant produit par le Domaine du Vistre. Retrouvez cette cuvée, qui ne laisse personne

indifférent, en importation privée.


Chronique du 16 Mars 2018

Retrouvez la dernière chronique de Pascal FERNAND, qui, une nouvelle fois, a décidé de

vous parler de la cuvée Saint Marc produit par Les Vignerons Réunis de Monségur. Ce

Bordeaux généreux en bouche, que vous pouvez retrouver en importation privée, lui a

semble t-il laissé une trace presque aussi indélébile que les écrits de Saint Marc.

 


 

Chronique du 2 Mars 2018

Pascal FERNAND, met à l’honneur la cuvée Saint Marc un authentique Bordeaux produit

par Les Vignerons Réunis de Monségur. Retrouvez cette cuvée de caractère en importation

privée.